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诗文 青椒红鱿
释义
青椒红鱿的做法
“色诱脆嫩,清香麻辣。”

食材明细

主料
  • 红鱿鱼 1条
  • 青椒 4根
  • 红椒 1根
辅料
  • 菜籽油 3茶匙
  • 料酒 2茶匙
  • 蚝油 1茶匙
  • 青花椒 1撮
  • 小葱 3根
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

青椒红鱿的做法步骤

  • 青椒红鱿的做法步骤:1
    1
    自然解冻的红鱿。
  • 青椒红鱿的做法步骤:2
    2
    去内脏、撕掉皮,放入加料酒的沸水中焯水。
  • 青椒红鱿的做法步骤:3
    3
    红鱿捞出后切条,青椒切颗、红椒切圈。
  • 青椒红鱿的做法步骤:4
    4
    油热,小火下青红椒、青花椒炒香;
  • 青椒红鱿的做法步骤:5
    5
    倒入红鱿条,下葱段,放蚝油;
  • 青椒红鱿的做法步骤:6
    6
    快速翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:53:21