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诗文 秘制烤鱼
释义
秘制烤鱼的做法

食材明细

主料
  • 三鳞鲤鱼 一条
  • 香菇 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 柠檬汁 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 烧烤料 适量
  • 香菜 适量
  • 太椒 适量
  • 郫县豆瓣酱 一勺匙
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

秘制烤鱼的做法步骤

  • 秘制烤鱼的做法步骤:1
    1
    鱼处理干净!
  • 秘制烤鱼的做法步骤:2
    2
    用刀把鱼划几刀!
  • 秘制烤鱼的做法步骤:3
    3
    切开,不要切断!
  • 秘制烤鱼的做法步骤:4
    4
    葱姜蒜适量!
  • 秘制烤鱼的做法步骤:5
    5
    葱姜蒜,糖,盐,料酒,酱油,生抽,耗油,五香粉,胡椒粉,柠檬汁4滴!
  • 秘制烤鱼的做法步骤:6
    6
    郫县豆瓣酱一勺,植物油适量!
  • 秘制烤鱼的做法步骤:7
    7
    均匀的拌好,腌制一个小时!
  • 秘制烤鱼的做法步骤:8
    8
    鱼腌制好,盆里剩下的汁料,把香菇腌制一会!
  • 秘制烤鱼的做法步骤:9
    9
    考盘铺一层锡纸,食材放入考盘。烤箱预热2分钟!
  • 秘制烤鱼的做法步骤:10
    10
    上下温度220度,烤20分钟!
  • 秘制烤鱼的做法步骤:11
    11
    烤20分钟取出来,鱼表面刷一层植物油!
  • 秘制烤鱼的做法步骤:12
    12
    均匀撒一层烧烤料,放入烤箱温度220度,继续烤20分钟!
  • 秘制烤鱼的做法步骤:13
    13
    葱香菜太椒切末,撒一层!
  • 秘制烤鱼的做法步骤:14
    14
    成品!
  • 秘制烤鱼的做法步骤:15
    15
    成品!
  • 秘制烤鱼的做法步骤:16
    16
    成品!

小窍门

喜欢吃辣的,可以多放辣椒!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 20:52:54