食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
秘制烤鱼的做法步骤
-
1鱼处理干净！ -
2用刀把鱼划几刀！ -
3切开，不要切断！ -
4葱姜蒜适量！ -
5葱姜蒜，糖，盐，料酒，酱油，生抽，耗油，五香粉，胡椒粉，柠檬汁4滴！ -
6郫县豆瓣酱一勺，植物油适量！ -
7均匀的拌好，腌制一个小时！ -
8鱼腌制好，盆里剩下的汁料，把香菇腌制一会！ -
9考盘铺一层锡纸，食材放入考盘。烤箱预热2分钟！ -
10上下温度220度，烤20分钟！ -
11烤20分钟取出来，鱼表面刷一层植物油！ -
12均匀撒一层烧烤料，放入烤箱温度220度，继续烤20分钟！ -
13葱香菜太椒切末，撒一层！ -
14成品！ -
15成品！ -
16成品！
小窍门
喜欢吃辣的，可以多放辣椒！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
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