网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
辣子鱼鳅
释义
“麻辣味浓,香酥可口。”
食材明细
主料
鱼鳅
400克
干海椒
1把
花椒
1撮
小葱
6根
辅料
菜籽油
3茶匙
料酒
3茶匙
盐
1/2茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
鸡精
1/3茶匙
醋
1/3茶匙
老姜
1块
大蒜
1/3头
白糖
少许
麻辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
辣子鱼鳅的做法步骤
1
鱼鳅淘洗,放入盐(加盖);
2
待鱼鳅不太动了,冲洗、沥水;
3
取部分鱼鳅剪腹去内脏、切头成片,放葱、姜、料酒、盐、胡椒粉;
4
拌匀腌制十分钟左右;
5
捞去葱、姜,沥水。
6
小葱切颗。
7
油六七成热、中火,下鱼鳅;
8
炸至油冒小泡后捞出;
9
油八九成热、大火,下鱼鳅;
10
炸均匀后捞出。
11
大蒜、老姜切颗,干海椒剪段。
12
油热、小火,下干海椒、花椒、大蒜、老姜炸香;
13
倒入鱼鳅盐、鸡精、白糖翻炒均匀;
14
放葱颗、醋;
15
翻匀即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
青椒鸡蛋
蒜蓉西兰花
豆沙玉米馒头
辨子花卷
包菜炒粉丝
番茄炒菜花
软芯奶酪小蛋糕(原味和抹茶味),浓郁奶香美味甜品,乖乖在家做美食,武汉加油
金黄薯球
双椒炒蘑菇
炸油饼
自制凉皮
蛋黄焗鸡翅
花朵饭团
肉松芋泥三明治
柠檬鸭
肉粽
紫金酱凤爪(广式凤爪)
凉拌菜头
番茄鸡蛋疙瘩汤
黑芝麻汤圆
香菇黄瓜炒鸡胸肉
炸鸡米花
鸡蛋炒面
香煎麻糍
香肠煲仔饭
什么阍什么计的成语
什么阍什么豹的成语
什么阍什么路的成语
什么阎什么地的成语
什么阎什么堵的成语
什么阎什么屋的成语
什么阑什么尽的成语
什么阑什么散的成语
什么阑什么砌的成语
什么阑什么静的成语
什么阔什么地的成语
什么阔什么子的成语
什么阔什么思的成语
什么阔什么界的成语
什么阔什么空的成语
代人挽竹岩钱长官(宋·释居简)
代人村中悼亡二首(唐·刘商)
代人次韵曹郎中雷字二首(宋·唐士耻)
代人次韵(宋·李吕)
代人答周朝议生辰赠章(宋·彭汝砺)
代人纳婿亲会致语口号(宋·史浩)
代人贺栗裕泉秋荐(明·任环)
代人贺门生进学(明·任环)
代人赠别二首(宋·周紫芝)
代人赠别(唐·赵嘏)
代人赠杜牧侍御(唐·赵嘏)
代人赠王员外(唐·白居易)
代人进南郊礼成(宋·沈遘)
代人进太皇挽词(宋·徐积)
代人送别(宋·戴复古)
中国工业设计发展报告(2021)
小学数学应用题全解(3年级)/小学教材全解爱因斯坦数学系列丛书
数学(9上人教版)/学霸题中题
英语(7年级升8年级WY)/暑假总动员
应用题卡(6上RJ全彩版)/计算小能手
英语(9年级全1册W版最新修订版)/初中单元测试
中国省域经济综合竞争力发展报告(2019~2020)
黄冈小状元同步作文(6上)
高考英语读后续写字帖(衡水体)
我的飞鸟朋友(共4册)(精)
狗狗会泡温泉吗/动物妙想国
数学(1上BS)/小学教案与作业设计
比克瑙集中营的黎明
语文(8上人教版2023版)/5·3初中全优卷
Photoshop CS6实训教程(第2版高职高专艺术学门类十四五系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/14 1:05:44