网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
辣子鱼鳅
释义
“麻辣味浓,香酥可口。”
食材明细
主料
鱼鳅
400克
干海椒
1把
花椒
1撮
小葱
6根
辅料
菜籽油
3茶匙
料酒
3茶匙
盐
1/2茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
鸡精
1/3茶匙
醋
1/3茶匙
老姜
1块
大蒜
1/3头
白糖
少许
麻辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
辣子鱼鳅的做法步骤
1
鱼鳅淘洗,放入盐(加盖);
2
待鱼鳅不太动了,冲洗、沥水;
3
取部分鱼鳅剪腹去内脏、切头成片,放葱、姜、料酒、盐、胡椒粉;
4
拌匀腌制十分钟左右;
5
捞去葱、姜,沥水。
6
小葱切颗。
7
油六七成热、中火,下鱼鳅;
8
炸至油冒小泡后捞出;
9
油八九成热、大火,下鱼鳅;
10
炸均匀后捞出。
11
大蒜、老姜切颗,干海椒剪段。
12
油热、小火,下干海椒、花椒、大蒜、老姜炸香;
13
倒入鱼鳅盐、鸡精、白糖翻炒均匀;
14
放葱颗、醋;
15
翻匀即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
蟹味肠炒黄瓜
自制绿豆冰沙
自制枣泥
冬瓜排骨汤
荷兰豆炒肉
牛奶花生汤
高压锅焖蹄膀
自制豌豆凉粉
自制泡椒
蒸草鱼豆腐
香干炒火腿肠
卤鸭翅
煸豆角
芒果刨冰
腌彩椒
苦菊沙拉
鲜味黄金豆腐盒
水蒸蛋
追剧小零食,简单又好吃的百香果酸辣鸡爪
照烧鸡腿
荷包蛋清汤面
香葱千层饼
香辣孜然鸡翅尖
蜜汁烧鸡腿
荷花三素
group practice
groups and periods
group sex
group speed
group technology
group therapy
group to
group work
group works
growable ores
growable protein
grow a bread
grow back
grow by
grow dark
拟明月皎夜光诗(魏晋·陆机)
拟明月皎夜光(明·王立道)
拟明月逐人来(宋·宋祁)
拟春思(当代·陈忠平)
拟春怨(当代·张月宇)
拟春闺晓起(明·邓云霄)
拟曹子建赠白马王彪六首(清·缪祐孙)
拟曹植赠白马王彪(明·林龙起)
拟曾晰莫春唱答歌六章(清·戴亨)
拟月(宋·释慧空)
拟朱竹垞体榆次西瓜(近现代·郭象声)
拟权龙褒体赠鄠县李令及寄朝右(唐·郑愚)
拟李义山柳枝词五首(宋·陈师道)
拟李太白笑矣乎(宋·范浚)
拟李爱伯体游仙(近现代·郭象声)
钢铁是怎样炼成的(精)
现代商场超市管理工具箱(附光盘)
表(精)
八荣八耻50例
茶花女(精)
好食物好医药/饮食新主义
神灯(精)
超音速心智行销
八仙闹海(精)
我的人生笔记
浮动
梁山伯与祝英台(精)
小兵张嘎(精)
复活(精)
眼耳鼻喉口腔科学学习指导(供临床医学专业用卫生部规划教材全国医学高等专科学校规划教材配套教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/10 7:09:57