“作为抹茶控，抹茶蛋糕已经不足以满足我了，很久没有吃奶冻了，特意做了一款抹茶味的，觉得胜过一切口味的了，超级棒，尤其是在饭后吃，特别解腻。”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
抹茶奶冻的做法步骤
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1将吉利丁片浸在凉水中泡软。 -
2准备一个大碗，加入少许牛奶及抹茶粉搅拌至抹茶粉溶化，然后倒入剩余的牛奶中拌匀。
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3准备一个锅，加入淡奶油，抹茶牛奶，白砂糖及香草精煮至微开，关火。
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4加入吉利丁片搅拌至溶化。
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5将抹茶溶液过筛倒入量杯中，然后倒入玻璃杯中。
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6放入冰箱冷藏1-2小时至凝固即成。
小窍门
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小吃