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诗文
炝拌金针菇
释义
食材明细
主料
金针菇
适量
肉丁
适量
辅料
花椒
适量
干辣椒
适量
蒜
适量
葱
适量
香菜
适量
姜
适量
配料
盐
适量
辣酱
适量
酱油
适量
醋
适量
食用油
适量
麻辣 口味
炝 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炝拌金针菇的做法步骤
1
根剪掉撕成一小缕洗净
2
将金针菇放开水里焯一下,熟了之后用凉水冲,将水逼出来,把金针菇倒入杯子里然后扣到盘子上
3
用辣酱将肉炒一下,倒在金针菇旁
4
金针菇上放葱,蒜,干辣椒,花椒,香菜
5
将酱油,醋烧开,倒在金针菇上
6
刷锅,烧干后倒入食用油烧开倒在金针菇上
7
出炉
所属分类: 热菜 家常菜 农家菜
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更新时间:2025/6/3 18:03:35