“金针菇还能抑制血脂升高，降低胆固醇，对三高有着明显的预防效果，这就对中老年人起到了保健作用，还对癌细胞有抗御能力，真是太强大了，这么好的食物可以多多吃啊。那怎么做呢？金针菇的做法很多，做汤、凉拌、涮火锅等等都非常好吃，今天来告诉你一个简单又好吃的方法，只要10分钟就能出炉品尝了，那就是烤着吃，不用焯水，洗一洗，烤一烤就能上桌，无油烟还环保，赶快来试试吧。”
食材明细
- 中辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
烤金针菇的做法步骤
-
1金针菇用刀切去底部， -
2再切从底部切成片，一片大约1个指头厚度， -
3然后放到清水了冲洗干净，备用， -
4洗好的金针菇用厨房用纸吸去表面的水分， -
5再放到烤盘里，表面刷一层食用油， -
6大蒜去皮切成碎末， -
7来调一个好吃的酱汁，大蒜放到碗里，放上一勺辣味黄豆酱，一勺米醋，一勺白糖，一点盐，酱油少许，拌匀， -
8将拌好的酱汁倒到刷过油的金针菇上， -
9彩椒适量，切成小碎块，撒到金针菇上，再撒上适量的烧烤料， -
10烤箱预热，上下火，中层200度烤10分钟， -
11出炉品尝吧。
小窍门
1. 金针菇烤的时候注意观察，防止烤糊啦。
2. 烤箱的温度与时间要根据自己烤箱的情况来调节。
2. 烤箱的温度与时间要根据自己烤箱的情况来调节。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐