1.奶油在制作的过程中可能会软化，因此要加快速度，做完以后要将西瓜蛋糕放入冰箱冷藏定型，然后才拿出来切开。

2.做好的蛋糕最好再2天之内吃完，因为奶油里有糖，西瓜会慢慢出汁。