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诗文	香菇油菜
释义	食材明细 主料 香菇 8个 油菜 2棵 辅料 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 配料 蚝油 适量 生抽 适量 盐 适量 淀粉水 适量 酱香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香菇油菜的做法步骤 1 将油菜洗净，去掉菜心，用开水焯一下（可以在开水中加少许盐），捞出置凉水一分钟，摆盘。 2 将新鲜香菇洗净，去根，切四瓣；热锅冷油，下入葱姜蒜爆香后，加入香菇翻炒出香味，入耗油继续炒，加盐、生抽、淀粉水出锅。 3 将炒好的香菇摆在油菜上，香味十足的香菇配上清爽的油菜，一道香菇油菜就上桌啦！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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