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诗文
香菇油菜
释义
食材明细
主料
香菇
8个
油菜
2棵
辅料
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
配料
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
淀粉水
适量
酱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菇油菜的做法步骤
1
将油菜洗净,去掉菜心,用开水焯一下(可以在开水中加少许盐),捞出置凉水一分钟,摆盘。
2
将新鲜香菇洗净,去根,切四瓣;热锅冷油,下入葱姜蒜爆香后,加入香菇翻炒出香味,入耗油继续炒,加盐、生抽、淀粉水出锅。
3
将炒好的香菇摆在油菜上,香味十足的香菇配上清爽的油菜,一道香菇油菜就上桌啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/6/23 9:12:55