网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 素炒角瓜
释义
素炒角瓜的做法
“清淡美味的炒菜,简单又好吃”

食材明细

主料
  • 角瓜 一个
  • 葱头 半个
辅料
  • 色拉油 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

素炒角瓜的做法步骤

  • 素炒角瓜的做法步骤:1
    1
    角瓜洗干净,去头尾,切2-3毫米的厚片(不要切太薄)
  • 素炒角瓜的做法步骤:2
    2
    葱头切粗丝(我用的是大个的葱头的一半)
  • 素炒角瓜的做法步骤:3
    3
    姜、蒜切末备用(我是和另一道菜一起炒的,所以还切了从,喜欢的也可以放,我因为已经用了从头就省了)
  • 素炒角瓜的做法步骤:4
    4
    锅里放适量底油(因为刚炒完一道菜,油锅没洗,锅里比较乱)
  • 素炒角瓜的做法步骤:5
    5
    油五六成热时放入葱头翻炒至稍软
  • 素炒角瓜的做法步骤:6
    6
    葱头炒2-3分钟后放入姜蒜,炒出香味
  • 素炒角瓜的做法步骤:7
    7
    倒入角瓜,均匀翻炒
  • 素炒角瓜的做法步骤:8
    8
    加入酱油、蚝油,翻炒均匀
  • 素炒角瓜的做法步骤:9
    9
    加入五香粉(可用花椒、大料面代替)、鸡精翻炒均匀
  • 素炒角瓜的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀后即可出锅(出锅前尝咸淡,我觉得加了前面的调料咸味已经够了,口重的自己加适量盐即可)乘盘开吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   农家菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 7:12:51