“电脑硬盘里累积了好多夏天拍的菜图片，最近有空，都拿出来发了吧。想想都不是这个季节吃的了，但是我觉得银耳凉拌着真的很好吃的~夏天的时候超爱吃的，而且比炖的要省时多了。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌银耳的做法步骤
-
1银耳泡发后掰开洗净，过一遍凉开水 -
2西瓜皮去外层绿皮 -
3切成细丝 -
4黄瓜刨成细丝 -
5方腿肉切成细丝 -
6煎锅加少许油烧至七成热，煸炒一下方腿肉丝 -
7把所以食材都放一个碗里 -
8把脱水蔬菜和所以调味料一起放煎锅里煮开 -
9淋到银耳上，拌匀即可
小窍门
方腿肉不煸炒也可以，也可以换成其他肉丝
西瓜皮不放也行
西瓜皮不放也行
使用的厨具：平底锅
所属分类：
凉菜