“很下饭，比较美味，稍微有点复杂的菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烧茄盒的做法步骤
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1洗净的茄子切厚点的片。 -
2猪肉搅碎加盐，鸡精，料酒，生姜，葱，鸡蛋搅上劲。 -
3用两片茄子，中间夹上肉馅。 -
4两面沾上干淀粉，下油锅煎。 -
5两面全煎成微微发黄的时候捞出。 -
6煎好茄盒加糖，老抽，烧开，最后大火收汁加盐调味就可以。
小窍门
煎茄盒的时候要小心，不要弄撒。
所属分类：
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午餐