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诗文
胡萝卜香菇饺子
释义
食材明细
主料
猪肉
500g
胡萝卜
2个
香菇
5个
辅料
生姜
半个
葱
1颗
盐
1勺
味精
若干
糖
若干
胡椒粉
若干
生抽
2勺
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
胡萝卜香菇饺子的做法步骤
1
胡萝卜2根香菇半个猪肉一斤洗干净用机器搅碎放入盆里等待使用,香菇洗干净要用手挤去水分加入盐味精生抽糖一个方向顺时针搅拌5分钟所有配料一共加起来1000g即2斤。
2
饺子皮500g即1斤最终包出来饺子90个和配料是2:1的比例具体会根据饺子皮厚度略有差别,仅供参考。
3
饺子完成啦~一个人包了大概有一个多小时。
4
下水煮10分钟就可以啦也可以煎着吃的。
小窍门
1.饺子包完第一时间放到冰箱冷冻里面,时间久了容易变软,不易从桌子上拿下来
2.桌子上可撒适量生粉,饺子不会沾在上面
3.旁边放一碗清水,湿润手指所用
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/6/7 10:03:05