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诗文
姬松茸尤鱼焖豆腐
释义
“豆腐菜肴,老少适宜。”
食材明细
主料
豆腐
500克
姬松茸
15克
干尤鱼
20克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
玉米粒
70克
葱
少许
猪肉
70克
胡椒粉
少许
咸香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
姬松茸尤鱼焖豆腐的做法步骤
1
姬松茸热水泡过。
2
豆腐切成小块备用。
3
尤鱼剪成小块。
4
猪肉切块。
5
尤鱼用小火煎香备用。
6
豆腐煎至二面微黄。
7
锅洗净烧热下油、葱、姬松茸爆香。
8
再下玉米粒略炒,下水、猪肉、尤鱼、豆腐大火烧开,调好味,转小慢炖。
9
至豆腐入味后,大火收汁,加少量鸡精、胡椒粉、香油翻匀,勾芡出锅装盘,洒上葱花。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/11 16:37:45