“一道不用加任何调味料，不用炒锅不用任何技术不用看火候的原汁原味的下饭菜！以前在学校也很爱吃这种也可以用小碗蒸成各种小样的精致状不一定用梅菜一般的咸菜干或者晒干的青菜都可以用这个方法来做哦(^_^)”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
简便下饭的梅菜蒸肉的做法步骤
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1梅菜干提前一个左右泡好冲洗干净猪肉洗净 -
2把梅菜和猪肉一起剁成肉末…有搅拌机可以用机器因为手剁真的好费劲??????
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3放电饭煲里快煮米饭熟了菜也顺便蒸熟了！????????????就是这么快速！！不煮饭的话也可以开水上锅蒸15分钟这样就可以了的
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4成品啦啦啦出锅啦可以撒些小葱热气腾腾的害我都没法拍个正照超级香啊！??????
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5成品非常下饭咸菜吸收了肉汁肉肥而不腻真的很香很简单也可以用来住面条吃！汤汁很入味的????????
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6成品水蒸气散去了这是正常的色调??
小窍门
1肉蒸多久主要看肉饼的厚薄程度一般开水上锅15分钟可以了蒸久一点更入味
2猪肉最好有肥有瘦整起来才更香
3梅菜清洗后尝一下咸福太咸多清洗几遍太淡可以稍微加点盐一起正不过基本是用不着加盐的梅菜、咸菜都比较咸
2猪肉最好有肥有瘦整起来才更香
3梅菜清洗后尝一下咸福太咸多清洗几遍太淡可以稍微加点盐一起正不过基本是用不着加盐的梅菜、咸菜都比较咸
使用的厨具：电饭煲、蒸锅、煮锅
所属分类：
热菜
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