“冰棍夹心蛋糕，用包装袋包好，孩子很乐意带着去学校分享给同学们，好吃又好看还高能量，这个季节正合适！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冰棍夹心蛋糕的做法步骤
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1黑巧克力与淡奶油混合 -
2加入食用油
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3三者混合隔水融化，搅拌均匀冷却待用
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4倒入食用油
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5加20克糖打匀
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6分两次加入鸡蛋，打匀后再加下一个鸡蛋
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7加入巧克力酱拌匀
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8筛入低粉，可可粉切拌均匀备用
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9蛋白加几滴白醋，打成大泡加入白糖搅打
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10待蛋白打成如图状即可
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11取三分之一的蛋白到蛋黄巧克力糊中，切拌均匀
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12模具不用抹油，用裱花袋在模具底部和边沿挤出一层糊糊，插入冰棍
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13全部挤好
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14再把中间填入开始做的巧克力酱
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15表面再盖一层糊糊
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16震动几下模具，放入180度烤箱10分钟
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17出炉这样
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18稍微冷却就可以轻松脱模，冷却后就可包上塑料袋。
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19内部有巧克力酱，我应该吃一口再给手机吃
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙