食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红茶葡萄干蛋糕的做法步骤
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1蛋清4个。 -
2蛋黄4个。 -
3备好色拉油、砂糖、红茶水、白糖。 -
4蛋黄中依次加入白糖、色拉油、红茶搅匀。放入过筛的低筋面粉拌匀。 -
5蛋清中加入盐、砂糖用快速搅打至中性发泡。 -
6取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中。 -
7拌匀后放入蛋白糊中，搅拌均匀。 -
8烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中。 -
9震两下，放入预热好的烤箱。 -
10先用165度烤6分钟，后调到150度烘烤25分钟即可。 -
11取出来倒扣网架上晾凉，切块装盘，即可享用。
使用的厨具：电烤箱
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