“可乐饼的名字取自法语中的croquette，是在16世纪西餐开始传入日本的，然后成为备受钟爱的美食。可乐饼里可并没有可乐哦。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
可乐饼的做法步骤
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1洋葱、火腿分别切小丁。 -
2锅中倒少许油，放入洋葱炒香，加入火腿丁翻炒片刻倒出晾凉备用。
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3土豆去皮蒸熟，碾压成泥。
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4加入适量盐、黑胡椒粉，炒好的洋葱火腿丁搅拌均匀，最后加入玉米淀粉混合均匀。
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5依次做成小圆饼。
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6鸡蛋打散，面粉、面包糖准备好。
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7土豆饼依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糖备用。
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8入六、七成的油锅中炸至表面金黄浮起。
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9成品
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10成品
小窍门
可乐饼中并无可乐，空口吃就已经很好吃了，喜欢的朋友可以蘸番茄沙司，味道也很好。
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃