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诗文
炖酸菜
释义
“这是一道东北的特色菜,热气腾腾的一碗炖菜,非常适合冬天品味。”
食材明细
主料
酸菜丝
500克
煮熟五花肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
原味 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炖酸菜的做法步骤
1
把酸菜丝洗净,攥干水分备用。
2
把熟五花肉切片。
3
热油,炒香葱花,放入酸菜丝煸炒均匀。
4
加适量清水烧开,加盐调味,放入五花肉,炖5分钟即可关火。
5
出锅盛入碗中,撒少许香菜末点缀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/10/22 11:14:24