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诗文 炖酸菜
释义
炖酸菜的做法
“这是一道东北的特色菜,热气腾腾的一碗炖菜,非常适合冬天品味。”

食材明细

主料
  • 酸菜丝 500克
  • 煮熟五花肉 100克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炖酸菜的做法步骤

  • 炖酸菜的做法步骤:1
    1
    把酸菜丝洗净,攥干水分备用。
  • 炖酸菜的做法步骤:2
    2
    把熟五花肉切片。
  • 炖酸菜的做法步骤:3
    3
    热油,炒香葱花,放入酸菜丝煸炒均匀。
  • 炖酸菜的做法步骤:4
    4
    加适量清水烧开,加盐调味,放入五花肉,炖5分钟即可关火。
  • 炖酸菜的做法步骤:5
    5
    出锅盛入碗中,撒少许香菜末点缀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/15 13:12:25