诗文 | 【番茄配方】约克夏布丁—— 烘烤过程中带来的惊喜 |
释义 |
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食材明细
约克夏布丁的做法步骤
小窍门
注意事项:
1,鸡蛋要提前从冷藏室里拿出回温。 2,放置半小时的目的减少面粉筋性。 3,烤布丁的模具要先涂黄油,然后模具放入烤箱预热,热了后再倒入面糊烘烤,预热时间不要过长,不然涂抹的黄油会糊。 4,如果你的烤箱温度本身就很高,就不要用230度了,改到210试试。表面要是上色完全了,盖上锡纸,再接着烘烤。这个过程要迅速哦,尽量不要打开烤箱,万一需要打开,也要尽快。
使用的厨具:其它、电烤箱
所属分类:
烘焙
蛋糕
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