食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
海鲜打卤面的做法步骤
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1将木耳、香菇、干蘑菇提前泡发，摘净，冬菇切丝备用。 -
2五花肉切丝、虾仁切段，整的也可，蟹肉备用。 -
3先将五花肉过一下水去去血腥味。 -
4炒锅放少许油，将木耳、冬菇、香菇、干蘑菇、虾仁下锅煸一下，2、3分钟即可。盛出备用。 -
5锅中放水烧开，下入五花肉、葱、姜、大料、料酒小火煮10分钟。 -
6放入煸好的木耳等，煮5分钟。 -
7放入酱油、胡椒粉、老抽、盐调味。 -
8放入生粉浆，使之变粘稠。 -
9放入打散的鸡蛋及蟹肉，烧开即可。 -
10食用油放花椒，将花椒烧糊，去除花椒，将花椒油浇在打好的卤上。 -
11手擀面（买现成的）。 -
12锅中放入适量的水烧开后，下入面条，开锅后兑一次凉水，再开锅时即可盛出。 -
13煮熟的面条浇上适量的海鲜卤及黄瓜丝即可享用。
所属分类：
面条
老人
午餐
工作餐
- 素炒花菜蘑菇
- 孜然牙签肉
- 豌豆泥
- 香葱海苔肉松卷
- 虾皮炖豆腐
- 爱的滋味，就是这个酸甜——爱心蓝莓慕斯
- 纸杯戚风
- 香草蔓越莓酸奶杯
- 鸡蛋面包
- 虾仁豆腐托
- 全麦红糖红枣软欧包
- 鲜肉面包
- 烤肉串
- 花甲粉
- 手指饼干蛋糕版
- 小熊抱抱饼干
- 风车酥
- 川贝柠檬糖浆
- 葫芦酥
- 金鱼酥
- 烤饺
- 原味华芙饼（无泡打粉）
- 宿舍神器小炖锅炖肉
- 全麦无油吐司
- 燕麦百合莲子粥
- revers
- reversal
- reverse
- reversed
- reverse direction
- reverse discrimination
- reverse-engineer
- reverse engineering
- reverse psychology
- reversibility
- reversible
- reversing light
- reversion
- reversion to
- revert
- 虞山绝顶茶（清·毛晋）
- 虞山记游（清·秦臻）
- 虞山访李孟芳（明·王人鉴）
- 虞山谒松禅师墓（清·张謇）
- 虞山谒柳如是墓（当代·江南雨）
- 虞山谒舜祠（明末清初·邝露）
- 虞山谣（明·王世贞）
- 虞山迭翠（明·王鼎）
- 虞山道中所见（清·李兆洛）
- 虞山道中有怀玉山徵君（元末明初·郯韶）
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- 虞山雅集亭怀古（清末民国初·方仁渊）
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