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诗文
紫苏炒粉肠
释义
“在粉芋粘糖那学来的这道菜,想像不到的美味。”
食材明细
主料
粉肠
500G
辅料
紫苏
四根
小米椒
100G
姜
三片
蒜
2瓣
油
200ML
生抽
1勺
食盐
1勺
超辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
紫苏炒粉肠的做法步骤
1
粉肠洗净飞水切段备用。
2
小米椒剖开两段、姜切片、蒜切片、紫苏切段。
3
热油锅,将姜蒜爆香。
4
倒入粉肠大火爆炒,滴生抽调味上色(我家没老抽,全用生抽)。
5
倒入小米椒炒至断生食盐调味。
6
撒紫苏翻炒均匀即可。
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更新时间:2025/3/16 10:42:21