食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
紫甘蓝培根面包的做法步骤
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1除馅料外的所有原料机器揉出膜。 -
2温暖湿润处进行基础发酵。 -
3排气，折叠法揉如培根芝士，收圆，收口向上放入抹油的煲锅中进行二次发酵。 -
4二发结束，倒扣到铺有锡纸抹油的烤盘中，刷蛋液，交叉划几刀。 -
5烤箱120度预热，烤20分钟。
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