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诗文	蜂蜜蛋糕
释义	食材明细 主料 蜂蜜 40克 鸡蛋 100克 低筋面粉 80克 辅料 细砂糖 40克 色拉油 30毫升 甜味 口味 烘焙 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蜂蜜蛋糕的做法步骤 1 将细砂糖、蜂蜜倒入碗中。 2 将鸡蛋打入碗中。 3 将碗放入另一个装有40度温水的大碗中，开始用手持式打蛋器，先以低速搅打。 4 等到鸡蛋颜色变浅，体积膨大、有细泡出现时，转高速搅打。 5 鸡蛋的颜色越来越浅，不要急，耐心地打下去。 6 直到将鸡蛋打发到非常浓稠，提起打蛋器的，搅打棒上的蛋糊不会滴落，而且打蛋器打出的纹路能维持比较长的时间。 7 筛入一半的低粉，像炒菜那些上下翻动搅拌均匀，再筛入另一半低粉，以同样的方式搅拌均匀。 8 最后加入色拉油，搅拌均匀。 9 搅拌均匀的面糊大力震两下，装入模具中，约八分满。 10 放入预热190的烤箱烤约15分钟就好了。
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