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诗文
蒜泥龙虾尾
释义
“蒜香味完全融入虾尾之中,微辣微甜呢!”
食材明细
主料
龙虾尾
1000g
辅料
蒜
300g
葱段
1勺
调料
辣椒酱
1勺
菜籽油
10勺
盐
适量
蒜香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
蒜泥龙虾尾的做法步骤
1
虾尾洗净备用。
2
蒜装入保鲜袋用刀背拍扁。
3
倒出拍扁的蒜片。
4
把蒜切成蒜碎。
5
油热以后,放入龙虾尾爆炒变红。
6
捞出爆炒过的虾尾。
7
再放入油烧热,放入蒜碎炒香。
8
捞出一半炒香的蒜碎。
9
把炒过的虾尾和锅里剩下的蒜碎翻炒。
10
加入辣椒酱增加一点儿辣味,加入清水焖5分钟。
11
放入葱段和适量盐再焖烧3分钟。
12
加入剩下的那一半炒过的蒜碎翻炒均匀。
13
出锅!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 13:10:03