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诗文
榛子糖糕
释义
“它外表很丑,但却很美味,吃起来又像糖又像饼,味道独特!”
食材明细
主料
蛋白
80克
糖粉
275克
榛子
600克
辅料
白砂糖
70克
蜂蜜
一勺
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
榛子糖糕的做法步骤
1
白砂糖和蜂蜜加70克的水加热熔化放凉待用。
2
一半的榛子用料理机打成粉。
3
蛋白打发到一半加入糖浆继续打5分钟。
4
加入糖粉继续打发到硬性。
5
加入整粒的榛子搅匀。
6
最后倒入榛子粉拌匀。
7
用勺子勺到烤盘的油纸上,大小随意。
8
烤箱预热180度,15分钟左右,表面上金黄色就可以了。
小窍门
热量太高,要瘦身的美眉慎食!
所属分类: 烘焙 零食
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更新时间:2025/3/11 22:14:13