食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油炸鲜虾米的做法步骤
-
1鲜虾洗净去虾线，择洗干净。 -
2把外面的皮去掉。扒成虾米。再加入所备调料腌制半小时。 -
3鸡蛋液打散。 -
4加入面粉，加适量的盐调成适合的面糊。 -
5扒好的虾米放进蛋糊里。 -
6炒锅烧热加油烧至油温八九成热，夹住裹住蛋液的虾米放油锅里炸至两面金黄捞出控油。 -
7金灿灿的鲜虾米炸至成功，开吃。
使用的厨具：炒锅
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