诗文 | 葱油饼 |
释义 |
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食材明细
葱油饼的做法步骤
小窍门
1.面粉干湿度不同,加水量根据自己情况酌情增减。
2.盐的用量根据自己口味添加,还可以加入花椒粉、胡椒粉等自己喜欢的其他调味料。 3.每个锅子火力不同,火力的大小根据自己锅子调整。但尽量不要小火,中火或大火快速烙至,注意不要烙糊噢。 4.松弛好的面团在揉搓光滑时可以多揉一会,尽量不要撒干粉噢。擀的时候可撒适量干粉防粘。 5.最后擀制时尽量不要太用力压。 6.建议尽快吃完噢。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
主食
家常菜
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