网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 简易版酸菜鱼
释义
简易版酸菜鱼的做法
“鱼肉鲜嫩,酸菜脆爽,汤汁鲜美,是一道营养开胃菜!”

食材明细

主料
  • 龙利鱼 一块
  • 酸菜 适量
  • 姜丝 适量
辅料
  • 稻米油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 少许
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

简易版酸菜鱼的做法步骤

  • 简易版酸菜鱼的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图,酸菜洗净切成小段备用,龙利鱼自然解冻后,清洗干净切成大块,加入少许盐腌十分钟,姜切成丝备用。
  • 简易版酸菜鱼的做法步骤:2
    2
    热锅冷油,下姜丝煸香。
  • 简易版酸菜鱼的做法步骤:3
    3
    下酸菜翻炒八分钟。
  • 简易版酸菜鱼的做法步骤:4
    4
    加入适量开水先煮三分钟,使酸菜味道释放出来。
  • 简易版酸菜鱼的做法步骤:5
    5
    下腌好的龙利鱼继续煮十分钟。
  • 简易版酸菜鱼的做法步骤:6
    6
    待汤汁变白时,加入少许胡椒粉,先尝下味道,盐味是否够,我这是刚好(如口味重,可适当加点盐),加入适量鸡精即可。
  • 简易版酸菜鱼的做法步骤:7
    7
    看酸菜鱼煮好了,即将出锅装盆。
  • 简易版酸菜鱼的做法步骤:8
    8
    成品图

小窍门

龙利鱼先用少许盐腌制十分钟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:53:20