“大众口中的主食大都是日复一日，年复一年吃着白面馒头，白面花卷。想吃点粗粮做主食，就来款黑香米花卷??喽”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黑香米花卷的做法步骤
-
1煮好的黑香米粥。 -
2加酵母搅拌均匀。 -
3加面粉。 -
4揉成光滑的面团放温暖处发酵半小时。 -
5发酵好的面团再次揉成光滑的面团。 -
6杆成大薄面皮。 -
7均匀的涂抹花生油，盐，葱碎末。 -
8从一头卷起，卷成长条。 -
9均匀的切成小剂子。 -
10拿筷子在小剂子中间压一下。 -
11花瓣出来了。 -
12整理花瓣。 -
13还可以做这一种，用筷子在中间压一下之后，用手捏住两头，朝相反的方向扭一下把两头压在底下。 -
14做好的花卷，整理一下。 -
15上蒸锅。醒发20分钟。 -
16上蒸锅。醒发二十分钟。大火正15分钟。 -
17还剩一块面团，再来款迷你小馒头，一口一个。 -
18迷你小馒头。 -
19出笼喽。 -
20成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
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