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诗文 石锅拌饭……肉肉肉
释义
石锅拌饭……肉肉肉的做法
“石锅拌饭……好好吃……有菜有肉……有最爱的鸡蛋”

食材明细

主料
  • 胡萝卜 一根
  • 猪里脊 一碗
  • 菠菜 一捆
  • 鸡蛋 2个
  • 香菇 3个
  • 白芝麻 一小把
  • 拌饭酱 适量
  • 米饭 适量
辅料
  • 食盐 适量
  • 淀粉 适量
  • 香油 适量
  • 黄酒 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

石锅拌饭的做法步骤

  • 石锅拌饭……肉肉肉的做法步骤:1
    1
    所有蔬菜切丝后焯水,水开后,放蔬菜丝,再放一点盐。盛出后,控控水。摆放在盘子里。
  • 石锅拌饭……肉肉肉的做法步骤:2
    2
    猪里脊肉切丝,放香油、生抽、嫩肉粉、黄酒。
  • 石锅拌饭……肉肉肉的做法步骤:3
    3
    热锅下油,把肉丝炒熟盛出。控油。
  • 石锅拌饭……肉肉肉的做法步骤:4
    4
    把菜码在盘子上摆放好。
  • 石锅拌饭……肉肉肉的做法步骤:5
    5
    石锅底,内壁刷一层香油,薄薄一层就好。米饭压好,在米饭上撒一些熟芝麻。
  • 石锅拌饭……肉肉肉的做法步骤:6
    6
    把菜码放在米饭上,盖上石锅盖子。
  • 石锅拌饭……肉肉肉的做法步骤:7
    7
    可以在菜中间磕入鸡蛋。把石锅放在火上,中火或者小火,五、六分钟即可。听到吱吱的响,好开森。不吃生蛋的,一边再煎个蛋。
  • 石锅拌饭……肉肉肉的做法步骤:8
    8
    关火,开盖,把鸡蛋放进去,没办法,老公不吃生蛋。我只好煎蛋,图片难看的想shi,我就做了个图,哈哈??
  • 石锅拌饭……肉肉肉的做法步骤:9
    9
    准备了拌饭酱和辣酱。
  • 石锅拌饭……肉肉肉的做法步骤:10
    10
    拌呀拌呀,好吃的不得了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 7:36:32