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诗文
烘培小白的烘培之旅----葱香苏打饼干
释义
食材明细
主料
低筋粉
200g
葱花
适量
辅料
牛奶
120g
植物油
40g
酵母
3g
盐
2g
小苏打
1g
葱香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
葱香苏打饼干的做法步骤
1
准备好需要的材料
2
面包机里倒入牛奶、植物油、盐和小苏打,盐和小苏打分别放在两边
3
加入面粉,在面粉上挖个坑,把酵母倒入
4
启动面包机和面程序20分钟
5
在面团成型时加入香葱
6
和好的面团,静置发酵15分钟
7
拿出面团擀成4mm左右的面饼
8
去边,切成等同的小块
9
用叉子在上面扎上小孔
10
放入烤箱,160度烤10分钟
11
取出晾凉,就可以吃啦
小窍门
1、根据不同的烤箱,时间可延长到15分钟,烤至饼干金黄色即可
2、可以在擀好的面饼上撒一些芝麻,梳打饼会更香
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/5/17 13:53:19