食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
椒盐龙袍的做法步骤
-
1鲟鱼去肉、去掉边缘硬刺。 -
2将鱼皮分割成小块。 -
3取小碗，将鱼皮中倒入适量盐、料酒，拌匀腌制入味。 -
4碗中加蛋黄、面粉、生粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。 -
5将腌好的鱼皮放入面糊中裹匀。 -
6逐一下入六成热油锅中，定型。 -
7炸至淡黄色捞出。 -
8锅中油再次加热至7成热，倒入鱼皮进行复炸。 -
9炸至金黄色捞出，控油即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
午餐
- 青芥辣酱蘸秋葵
- 干锅鸭中翅
- 山药黄豆米糊
- 爆炒牛里脊
- 大肉西葫芦水饺
- 莲花菜包子
- 蘸水甘蓝
- 鸭肉炖土豆
- 海带绿豆粥
- 韭菜炒鸡蛋
- 荷包蛋紫菜汤
- “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽
- 麻辣小龙虾
- 厚蛋烧
- 砂糖黄油饼干，超酥松香脆，制作简单，下午茶好搭档。
- 丝瓜虾仁炒蛋
- 小炒口蘑
- 花生米拌包心菜
- 烤火腿炒三椒
- 虾肉拌黄瓜
- 味噌汤
- 凉拌四季豆
- 牛排
- 红葱头淋鸡
- 鸡汁白牛肝菌
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- 不打不成器
- 不打不成相识
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- 驿口望海幢限韵（明·黎景义）
- 驿口桥看白莲（金·王渥）
- 驿吏送酒（明·陈献章）
- 驿坂怀古（清·郑琮）
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- 驿旁梅花（清·王昶）
- 驿柳和慰三作（清·张洵佳）
- 驿柳四首（清·王润生）
- 驿柳用船山太史韵（荷泽舟次）（清·洪锡爵）
- 驿柳（清·恩霖）
- 驿梅（宋·李龙高）
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- 驿步（唐·韩偓）
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