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诗文	凉拌花蛤
释义	食材明细 主料 花蛤 200g 辅料 小红尖椒 1个 白砂糖 适量 生抽 适量 醋 适量 麻辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌花蛤的做法步骤 1 水中放入姜片烧开（去腥）倒入花蛤煮熟捞出 2 捞出沥干备用 3 锅中倒入生抽、醋和糖煮至糖溶化晾凉备用 4 倒上红辣油，拌入辣椒圈，调入晾凉的汁拌匀即可 5 喝啤酒必备 6 香辣入口，棒棒哒 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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