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诗文 番茄鸡蛋汤
释义
番茄鸡蛋汤的做法
“夏天是番茄成熟的时候、其吃法多样、我们来做一个番茄鸡蛋汤吧、此汤色香味俱全、营养丰富、做法简单!”

食材明细

主料
  • 蕃茄 2个
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 老姜 适量
  • 1勺
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

番茄鸡蛋汤的做法步骤

  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    蕃茄洗净用开水泡十分钟左右、用手撕下外皮、切成块、老姜切碎、
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散备用、
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    干锅下油大火烧至九成热
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    下入鸡蛋、待蛋液干、
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:5
    5
    立马翻面煎一分钟
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:6
    6
    铲成小块、起锅
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:7
    7
    下油、五成热下姜、
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:8
    8
    下番茄
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:9
    9
    番茄炒至有酱出来、如图
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:10
    10
    掺水
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:11
    11
    烧开后下入鸡蛋!
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:12
    12
    煮2分钟、倒入碗中、撒上葱花!一碗超下饭的汤上桌啦!??

小窍门

1??番茄去皮用开水泡十分钟左右、轻松去皮!
2??番茄一定要炒至很多酱出来、才掺水!
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/15 8:43:54