“紫薯作为面点不管是做什么，都是那么的诱人，我很喜欢吃紫薯，更无法抵御紫薯的美食的诱惑，这款【芝香糯米紫薯夹心饼】甜甜的，糯糯的，吃起来很香很香，我想喜欢吃糯米的人，都会喜欢这款饼！”
食材明细
- 甜味 口味
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糯米紫薯夹心饼的做法步骤
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1芝香糯米紫薯夹心饼食材---面粉。 -
2芝香糯米紫薯夹心饼食材---紫薯。 -
3紫薯清洗干净去皮切片上锅蒸熟后用勺子碾成紫薯泥。 -
4然后加入白糖。 -
5然后搅拌均匀晾凉备用。 -
6然后团成一个大个团子。 -
7再把紫薯泥团成和杏子大小类似的团子。 -
8糯米加入开水烫6成的面，然后反复的揉面至面团光滑为止。 -
9然后再把糯米团成和紫薯泥大小一样的团子。 -
10然后包入紫薯泥，逐步的包好后团圆即可。。 -
11包好后按扁成饼后刷上水。 -
12然后把芝麻散在盘中，放入饼。 -
13按压至芝麻沾匀备用。 -
14平底锅或者电饼铛热了刷油后放入饼盖锅小火煎。 -
15一面定型后翻面。 -
16另一面定型在翻面煎。 -
17在翻面煎至鼓起就熟了出锅。 -
18然后装盘即可食用。
小窍门
1、黏米面一定要烫面才好吃。烫面不能比例太多，否则太稀不好做形。
2、紫薯很甜，加糖一斤面加一晾糖就差不多，喜欢吃的可以多加点，不喜欢或者不能吃糖的可以不加。
3、一定要小火煎至鼓起才能出锅。
2、紫薯很甜，加糖一斤面加一晾糖就差不多，喜欢吃的可以多加点，不喜欢或者不能吃糖的可以不加。
3、一定要小火煎至鼓起才能出锅。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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主食
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