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诗文
卤鹌鹑蛋
释义
“超简单的卤蛋法!”
食材明细
主料
鹌鹑蛋
适量
辅料
卤水汁
适量
八角
适量
五香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卤鹌鹑蛋的做法步骤
1
卤水汁,鹌鹑蛋。
2
先用清水泡洗一下蛋,把表面的脏东西清洗干净。
3
卤水和清水比例1:4,加几个八角。
4
把鹌鹑放下去煮开。
5
煮开后用中火煮3分钟。
6
小火煮20分钟,把蛋壳敲裂,泡半个小时,这样更入味。
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更新时间:2025/6/3 18:43:51