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诗文 薏米苦瓜汤
释义
薏米苦瓜汤的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜 2根
  • 薏米 50克
  • 猪骨头 300克
辅料
  • 姜 数片
配料
  • 盐 适量
  • 苦味 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

薏米苦瓜汤的做法步骤

  • 薏米苦瓜汤的做法步骤：1
    1
    苦瓜2根洗净去子切大块备用。
  • 薏米苦瓜汤的做法步骤：2
    2
    准备薏米和姜。
  • 薏米苦瓜汤的做法步骤：3
    3
    猪骨头300克。
  • 薏米苦瓜汤的做法步骤：4
    4
    首先将薏米洗净泡上半小时。
  • 薏米苦瓜汤的做法步骤：5
    5
    姜切大片备用。
  • 薏米苦瓜汤的做法步骤：6
    6
    骨头飞水洗净备用。
  • 薏米苦瓜汤的做法步骤：7
    7
    放上半锅清水。
  • 薏米苦瓜汤的做法步骤：8
    8
    把姜片、骨头和泡过的薏米同时下锅。
  • 薏米苦瓜汤的做法步骤：9
    9
    大火把水烧开后撇去抹子。
  • 薏米苦瓜汤的做法步骤：10
    10
    调小火煲上2个小时。
  • 薏米苦瓜汤的做法步骤：11
    11
    现在就可以把切好块的苦瓜下锅。
  • 薏米苦瓜汤的做法步骤：12
    12
    再煲上半小时就可放盐调味关火了。
  • 薏米苦瓜汤的做法步骤：13
    13
    一碗清火的汤就好了。
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更新时间：2026/7/20 14:00:56