“煲一锅热汤，喝到肚子里，别样的舒服。
记住秘诀：喝汤时排骨要冷水下锅，吃肉肉时热水下锅。
祝大家2016元旦快乐！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜排骨汤的做法步骤
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1排骨洗净，冷水下锅，开火 -
2大火煮至水开，煮出血沫 -
3捞出排骨，冲净浮沫，放到电炖锅里，姜拍破，放进去，添加适量清水 -
4选择“排骨汤”程序 -
5煮了两个小时的汤 -
6冬瓜去皮去籽洗净切片或块 -
7程序结束前20分钟，放入切好的冬瓜，继续盖上锅盖炖，至程序结束，调入盐，吃的时候加上些许香菜末即可 -
8成品 -
9成品
使用的厨具：炖盅、电压力锅、高压锅、汤锅
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