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诗文	卤水鸡
释义	食材明细 主料 鸡 一只 辅料 香叶 适量 草果 适量 沙姜 适量 八角 适量 胡椒 适量 配料 姜丝 适量 干椒 适量 盐焗鸡粉 一包 五香 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 卤水鸡的做法步骤 1 把盐焗鸡粉抹在鸡上，淹2～3个小时。 2 把香料炒香。 3 放水（不要放太多水，准备冒过鸡即可）煮沸，关火焖出味后再开火煮沸水，然后把鸡放下。 4 就这样煮半个小时就可以切鸡了。 5 切好鸡，香喷喷的卤水鸡就做好了！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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