“莲藕对女人很好，吃藕可以祛痘，藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生藕性寒，有清热除烦之功,特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。
排骨煮后的汤营养比较丰富，文火慢煮后里面的钙质可以溶解到这碗浓浓的汤里，又配以莲藕把莲藕的功效释放到极致，补心益脾，养眼活血，女人常喝此汤可以滋润皮肤。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
莲藕排骨汤的做法步骤
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1准备食材：莲藕，排骨。 -
2排骨洗净后放入开水内焯水后捞出沥干水分。 -
3莲藕去皮切成圆片。 -
4锅内再烧一锅水，水开后把排骨倒入锅内。 -
5加入几片姜片。 -
6倒入切好的藕片，中火炖到排骨软烂。 -
7关火加入一勺盐即可。
小窍门
1.排骨要焯水把里面的血水烫掉再重新煮汤才会让汤水更干净。
2.很浓郁的汤只需加盐即可，油和味精都可以不用放的。
2.很浓郁的汤只需加盐即可，油和味精都可以不用放的。
使用的厨具：汤锅
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