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诗文 春日应季美食—香椿拌豆腐
释义
春日应季美食—香椿拌豆腐的做法

食材明细

主料
  • 香椿 适量
  • 豆腐 一块
辅料
  • 干辣椒粉 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香椿拌豆腐的做法步骤

  • 春日应季美食—香椿拌豆腐的做法步骤:1
    1
    香椿,摘洗干净。
  • 春日应季美食—香椿拌豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切四块,水中放入适量盐,煮5-6分钟,捞出晾凉。这样更紧实。
  • 春日应季美食—香椿拌豆腐的做法步骤:3
    3
    香椿焯水后,控水待用。
  • 春日应季美食—香椿拌豆腐的做法步骤:4
    4
    豆腐切小粒,香椿切碎,放入适量的蚝油,生抽,糖,干辣椒粉拌匀。
  • 春日应季美食—香椿拌豆腐的做法步骤:5
    5
    春天的味道,鲜。

小窍门

香椿是有咸味的,而且有生抽和蚝油,就不需要额外放盐。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   春季食谱  
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更新时间:2025/3/10 17:33:51