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诗文 御锅香辣羊肉
释义
御锅香辣羊肉的做法
“好吃的一道菜品。”

食材明细

主料
  • 羊肉 2.5公斤
辅料
  • 土豆 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 洋葱 适量
配料
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 草果 适量
  • 中辣 口味
  • 火锅 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

御锅香辣羊肉的做法步骤

  • 1
    羊肉剁块川水备用,土豆,胡萝卜切滚刀备用
  • 2
    锅底放油,葱蒜炝锅,下郫酱,八角,桂皮,香叶,草果
  • 3
    加水,老抽糖,盐炖半小时,出锅。
使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 热菜   中式宴请   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/14 7:33:16