网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
西兰花鸡肉糕
释义
食材明细
主料
西兰花
20g
玉米
20g
胡萝卜
20g
鸡胸肉
100g
鸡蛋
1个
辅料
盐
1g
姜
5g
料酒
10g
清淡 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
西兰花鸡肉糕的做法步骤
1
把食材准备好。
2
把鸡胸肉,洗干净切小块。
3
把鸡块放入碗中,加入姜,料酒,腌制10分钟,去腥。
4
锅中加水烧开,把西兰花胡萝卜,洗干净,焯水1分钟。
5
焯好后,捞出凉凉。
6
凉凉后,把西兰花,胡萝卜,切成小块,备用。
7
鸡肉腌制好后,再次冲洗干净,沥干水份备用。
8
鸡蛋黄,蛋清分离。
9
把盐,蛋清,鸡块,玉米,西兰花,胡萝卜,放入料理机。
10
搅打细腻后,倒入碗中备用。
11
取一只耐高温的器皿,里面刷上油(以便脱模)。
12
把鸡肉蔬菜泥,倒入,摊平。
13
把剩下的蛋黄,搅拌均匀。
14
把蛋黄液,倒在鸡肉蔬菜泥上面,用刷子刷均匀。
15
包上耐高温的保鲜膜,扎上小孔。
16
放蒸锅,上汽后大火蒸20分钟。
17
时间到取出,凉凉脱模。
18
用刀,把鸡肉糕,切成小块。
19
装盘,即可,上桌。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 糕点 家常菜
随便看
酱香腊肉
红糖糯米糕
豆沙面包圈
可乐红烧肉
菠菜鸡蛋饼
白菜冻豆腐煎蛋汤
梅干菜肉末烤饼
肉丝香覃拌鸡蛋西生菜
酸奶拌奶油富士
小炒鸡胗
潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方
香菇培根糯米饭
肉片青椒炒烤麸
香脆花生
菠菜炒蛋
鸡肉蔬菜丁
腊肉炒烟笋
辣椒炒牛肉
粉肠辣椒
凉拌萝卜丝
红枣杂粮窝头
姜葱炒鸡翅
十全大补汤
番茄炒牛肉
虾滑白菜卷
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 12:24:15