食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五花肉爆茶树菇的做法步骤
-
1五花肉清水锅里煮几分钟后取出切成长，宽约1厘米的丁，备用。 -
2茶树菇去根，切成约1寸长短的小段，洗净，滤水备用。 -
3大葱，尖椒切成小节，姜，蒜切成片。 -
4锅内放植物油倒入茶树菇，加盐翻炒。除水分后盛盘备用 -
5将切丁的五花肉倒入锅内熬出油，加豆豉，红烧酱油翻炒。加姜，大葱，蒜爆炒片刻，加尖椒翻炒。最后加入事先除过水的茶树菇，大火爆炒。 -
6盛盘即用！
小窍门
五花肉可以换成腊肉，那又是另一种味道！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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