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诗文	凉拌皮蛋
释义	食材明细 主料 皮蛋 2个 辅料 大蒜 1个 葱 2棵 红辣椒 1个 生抽 2匙 料酒 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 凉拌皮蛋的做法步骤 1 将皮蛋切好摆盘 2 大蒜葱香菜红辣椒切好备用 3 调汁，生抽耗油醋混合 4 锅中放少许油，入大蒜红辣椒爆香即可倒入调好汁中一起浇入皮蛋中即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小菜
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