食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
石湾脆肚的做法步骤
-
1首先将猪肚清洗干净，可以用食用碱，盐来回揉搓，将猪肚的肥油去除，粘液清洗干净，然后用厨房纸吸干猪肚表面上的水分，切丝，每条丝宽度大约0.3cm。 -
2将蚝油，生抽，胡椒粉，生粉，料酒依次放进猪肚里搅拌均匀，让它腌制一会…
-
3将黄贡椒和指天椒切丁，姜，蒜切沫，准备好放一边上。
-
4油温热至90-100°左右，中火，将黄贡椒，指天椒，姜蒜依次放进翻炒，炒至香味，大火，将猪肚放进爆炒，大约1分钟左右猪肚变开始卷起，炒2-3分钟即可，加入香菜，葱段来回翻两下。
-
5完美，石湾脆肚完成啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 姬松茸鸡翅
- 蔓越莓豆沙面包
- 鲜辣姜芽里脊丝
- 下饭菜：蒜蓉油麦菜
- 香蕉核桃蛋糕
- 生呛开背虾
- 丝瓜番茄炒蛋
- 黄焖鸡米饭
- 辣白菜炒饭
- 木须肉
- 下饭菜：菜椒炒牛肉
- 葱油酥馒头
- 小鸡炖蘑菇
- 酸菜鱼
- 素炒南瓜
- 牛肉芹菜水煎包
- 家常炖鸡腿
- 银耳秋梨甜粥
- 卤豆腐
- 煲汤鲫鱼汤
- 香葱馒头炒鸡香
- 鸡蛋生菜沙拉
- 酱大骨头
- 番茄炒蛋
- 午后酸奶杯
- American football season
- American football team
- American Indian
- American Indian
- Americanisation
- Americanise
- Americanism
- Americanization
- Americanize
- American kestrel
- American planetree
- American Revolution
- American Revolutionary War
- American Sign Language
- American touch football
- 潼关炮声二首（近现代·舒庆春）
- 潼关用崆峒原韵吊孙司马（清·吕履恒）
- 潼关留别梦得孟云子厚希曾诸君子（明·殷奎）
- 潼关行（清·冯云骧）
- 潼关行（清·慕昌溎）
- 潼关送邹指挥还长安（明·殷奎）
- 潼关道中（唐·郑谷）
- 潼关道中（宋·晁补之）
- 潼关镇国军句覆使院早春寄王同州（唐·岑参）
- 潼关门（清·杨揆）
- 潼关题壁（明·袁宏道）
- 潼关题壁（明·袁宏道）
- 潼关驿亭（唐·薛逢）
- 潼关（元末明初·陈基）
- 潼关（宋·刘攽）
- 工程造价管理基础理论与相关法规(2011年版)/全国造价工程师执业资格考试辅导及模拟训练
- 传统民居价值与传承
- 建筑设备安装工程经济与管理(第2版高校建筑环境与设备工程专业指导委员会规划推荐教材)
- 钱江源头古村落--霞山
- 实验互动装置艺术
- 安全生产法及相关法律知识(2011年版)/全国注册安全工程师执业资格考试精讲与实战训练
- 混凝土检测标准解析与检测鉴定技术应用指南
- BIM总论/BIM技术应用丛书
- 开放空间--人性化空间
- 建设工程技术与计量(土建工程部分2011年版)/全国造价工程师执业资格考试辅导及模拟训练
- 中国古代木构建筑比例与尺度研究/建筑学术研究丛书
- 丹下健三与新陈代谢运动--日本现代城市乌托邦
- 城市湿地系统规划研究--北京的探索与实践
- 十二五中国城镇化发展战略研究报告
- 空间设计技法图典