食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
石湾脆肚的做法步骤
-
1首先将猪肚清洗干净，可以用食用碱，盐来回揉搓，将猪肚的肥油去除，粘液清洗干净，然后用厨房纸吸干猪肚表面上的水分，切丝，每条丝宽度大约0.3cm。 -
2将蚝油，生抽，胡椒粉，生粉，料酒依次放进猪肚里搅拌均匀，让它腌制一会…
-
3将黄贡椒和指天椒切丁，姜，蒜切沫，准备好放一边上。
-
4油温热至90-100°左右，中火，将黄贡椒，指天椒，姜蒜依次放进翻炒，炒至香味，大火，将猪肚放进爆炒，大约1分钟左右猪肚变开始卷起，炒2-3分钟即可，加入香菜，葱段来回翻两下。
-
5完美，石湾脆肚完成啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 营养大杂烩——烩菜
- 香菇韭菜生肉包
- 爱上馒头新吃法-------黄玫瑰
- 简易版-奶香南瓜羹
- 西红柿炖牛肉
- 胡椒猪肚鸡
- 娃娃脸饼干
- 三味锡纸烤鳕鱼
- 川味---------水煮鱼
- 家常千页豆腐
- 甜过初恋桔子果酱
- 夏威夷重口味Pizza
- 营养早餐——牛奶鸡蛋饼
- 小鱼style
- 凉瓜烧三黄鸡
- 苏式鲜肉月饼
- 鱼头豆腐汤
- 天成一味——油焖虾
- 红顶土豆丝儿（凉拌土豆丝）
- 美容养颜 虎皮凤爪
- 虾仁寿司（紫菜包饭）
- 【蒸鲍鱼仔】
- 【玉米黄豆蹄花汤】
- 奶香南瓜浓汤
- 饼饼之红与黑
- Great minds think alike.
- Great minds think alike
- great-nephew
- greatness
- great-niece
- great power
- great powers
- great price
- great respect
- great respect for
- great satisfaction
- great scale
- great seal
- great success
- great tit
- 次韵 其一（明·沈明远）
- 次韵具庵大璞和尚奉旨还杭之南天竺夕佳楼（明·谢肃）
- 次韵具庵送湛渊上人永嘉省师（元·丁复）
- 次韵具沤生见寄（当代·钱之江）
- 次韵具茨老人观腊月十五日按兵（宋·周紫芝）
- 次韵养正元日六言（宋·范成大）
- 次韵养源双溪阁野眺（宋·高斯得）
- 次韵养源避暑西湖（宋·高斯得）
- 次韵内侄竺稷并示诸儿（宋·陈著）
- 次韵内侄竺稷留别（宋·陈著）
- 次韵内兄舒通叟太博寓云南僧舍（宋·陈著）
- 次韵内弟汪英春来弟家省母二首（宋·陈著）
- 次韵内弟贝端甫家醉中（宋·陈著）
- 次韵内翰刘可大赠别（明·林光）
- 次韵再作（宋·欧阳修）
- 我做田野故我存在(中央民族大学民族学与社会学学院研究生学术研讨会论文集)
- 2009年中国旅游经济运行分析与2010年发展预测/中国旅游经济蓝皮书
- 旅游胜地的民俗与传说
- 旅游业综合功能与国家战略研究
- 马尔代夫('10-'11)/走遍全球
- 新编中文版AutoCAD2007入门与提高(附光盘十一五应用型和工程型人才培养规划教材)
- 微型计算机原理与接口技术(第3版21世纪高校计算机应用技术系列规划教材)/基础教育系列
- 中老年学二胡
- 一句话学二胡
- 优秀中学生要知道的学习方法
- 优秀小学生要知道的学习方法
- 小学生要注意的50个学习细节
- 经验做法类文字材料写作范本/部队机关常用文字材料写作示范丛书
- 劲舞苍穹(空军有个明星团)
- 散文观察/作家文库系列