食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
石湾脆肚的做法步骤
-
1首先将猪肚清洗干净，可以用食用碱，盐来回揉搓，将猪肚的肥油去除，粘液清洗干净，然后用厨房纸吸干猪肚表面上的水分，切丝，每条丝宽度大约0.3cm。 -
2将蚝油，生抽，胡椒粉，生粉，料酒依次放进猪肚里搅拌均匀，让它腌制一会…
-
3将黄贡椒和指天椒切丁，姜，蒜切沫，准备好放一边上。
-
4油温热至90-100°左右，中火，将黄贡椒，指天椒，姜蒜依次放进翻炒，炒至香味，大火，将猪肚放进爆炒，大约1分钟左右猪肚变开始卷起，炒2-3分钟即可，加入香菜，葱段来回翻两下。
-
5完美，石湾脆肚完成啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 黄瓜炒鸡柳
- 蛋饺
- 彩虹螺旋酥——“酥”香门第的颜值担当，给你一颗大写的少女心
- 简单好吃的蔬菜疙瘩汤
- 青菜烧鱼饼
- 红酒圣女果
- 青椒芝麻兔
- 反砂芋
- 黄鱼丸炒西葫芦
- 素烩汤
- 香菇酿虾盏
- 广东名菜: 扒鸭
- 巧克力爆米花
- 中式甜点-心太软
- 烤香肠
- 咸锅巴米饼
- 青椒炒肥肠
- 麻辣猪脷
- 【兔子爱厨房·中秋家宴】啤酒蒸大闸蟹
- 虾仁鸡蛋煎
- 焖带鱼
- 红椒炒螃蟹
- 荷包蛋螺纹粉
- 桂花糯米藕
- 黑豆乌鱼汤
- 识明智审
- 识昧什么什么的成语
- 识昧高卑
- 识涂什么什么的成语
- 识涂老马
- 识知什么什么的成语
- 识知无字
- 识礼什么什么的成语
- 识礼知书
- 识荆什么什么的成语
- 识荆恨晚
- 识途什么什么的成语
- 识途老马
- 识龟什么什么的成语
- 识龟成鳖
- 水龙吟 和马西麓韵（元·张野）
- 水龙吟 咏假山寿藏山主人（清末民国初·聂树楷）
- 水龙吟 咏扬州明月楼（元·贯云石）
- 水龙吟 咏杨花和苏公韵（清·徐石麒）
- 水龙吟 咏杨花，用东坡韵（清末近现代初·郭则沄）
- 水龙吟 咏柳絮，用坡公杨花韵（清·曹贞吉）
- 水龙吟 咏柳，和清真梨花韵（清末近现代初·汪东）
- 水龙吟 咏梅（明·杨慎）
- 水龙吟 咏游丝（元·张野）
- 水龙吟 咏玉簪花（元·张野）
- 水龙吟 咏笛材，时太守闾丘公显已致仕，居（宋·苏轼）
- 水龙吟 咏荷与佟老同赋（当代·陈永正）
- 水龙吟 咏莲（明·张邦奇）
- 水龙吟 咏蜡梅（清·曹贞吉）
- 水龙吟 唐花（清末民国初·朱祖谋）
- 摆脱胃病
- 手足耳按摩治疗常见病
- 德国史话
- 在线评论行为发生机制研究/中南财经政法大学青年学术文库
- 一刀一纸一世界(金坛刻纸)/中华传统手工艺文脉与技艺丛书
- 多少根香蕉刚刚好
- 中国儿童地图百科全书--走遍世界
- 培生启蒙英语 分级阅读 黄色卷 点读版
- 经典全阅读 汤姆·索亚历险记
- 真假大灰狼
- 聪明大脑趣味练练书 拼音 3-6岁
- 病原生物学和免疫学学习指导及习题集(供临床医学专业用全国高等职业教育配套教材)
- 幼小衔接数学专项训练 全6册
- 西游记立体书 偷吃人参果
- 肥胖内分泌疾病针灸治疗临床医案