“我本来想做蛋糕的。可惜能力有限..最终也做成了蛋糕..但是似乎糖放少了。所以像鸡蛋糕,甜味不大。
我不太理解发糕的意思，所以这算发糕吗？”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋发糕的做法步骤
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1和所有人一样，蛋白和蛋黄分开放入非常干净的碗里。 -
2打到这种状态的时候.加两滴醋,.一些盐,糖。继续打 -
3这是看了两集半的康熙来了后的蛋白。 -
4蛋黄打散，过筛加面粉搅拌，再加热水。 -
5分三次加入蛋白。上下搅拌。 -
6这是我打完后还剩下没打发的蛋白..于是乎，我无视了这些。就把打发的加了进去，这些丢了 -
7然后过筛加入红糖，最好放多点。我觉得放多了红糖。。可结果做出来的不甜。 -
8进微波炉前敲两下，弄掉气泡。然后一分半种。 -
9倒扣过来的样子。我没有加油，所以会粘住碗。 -
10看~成平图。
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