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诗文 荠菜肉馅锅贴
释义
荠菜肉馅锅贴的做法

食材明细

主料
  • 饺子皮 21张
  • 荠菜 70克
  • 肉末 160克
辅料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

荠菜肉馅锅贴的做法步骤

  • 荠菜肉馅锅贴的做法步骤：1
    1
    食材：饺子皮
  • 荠菜肉馅锅贴的做法步骤：2
    2
    荠菜
  • 荠菜肉馅锅贴的做法步骤：3
    3
    肉末
  • 荠菜肉馅锅贴的做法步骤：4
    4
    熟黑芝麻
  • 荠菜肉馅锅贴的做法步骤：5
    5
    将荠菜摘去黄叶和烂叶洗净、捞出。
  • 荠菜肉馅锅贴的做法步骤：6
    6
    放在案板上切碎。
  • 荠菜肉馅锅贴的做法步骤：7
    7
    随后，荠菜和肉末放入大碗中，加适量的料酒、盐、鸡精。
  • 荠菜肉馅锅贴的做法步骤：8
    8
    调味拌匀成馅料。
  • 荠菜肉馅锅贴的做法步骤：9
    9
    取饺子皮放上馅料包好。
  • 荠菜肉馅锅贴的做法步骤：10
    10
    放入平底锅中，加适量的油开火，用中火煎至3分钟。
  • 荠菜肉馅锅贴的做法步骤：11
    11
    接着，加适量的清水焖煮至水分收干。
  • 荠菜肉馅锅贴的做法步骤：12
    12
    然后，开盖、撒入黑芝麻，即成。
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2026/5/7 12:23:07