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诗文 红糖大枣蒸糕
释义
红糖大枣蒸糕的做法
“红糖,养气补血。大枣滋阴补气。用两两种食材加普通的面粉做出一道蒸糕。不进烤箱不放油,特别的清淡美味。几粒大枣一碗清水一点面粉。就可以做出美味的蒸糕。”

食材明细

主料
  • 大枣 6颗
  • 普通面粉 一勺
  • 红糖 二块
辅料
  • 干酵母 一匙
  • 白糖 少许
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红糖大枣蒸糕的做法步骤

  • 红糖大枣蒸糕的做法步骤:1
    1
    锅里放水和红糖,把这个红糖熬至完全融化。让他冷却微微有点温度就行啦。
  • 红糖大枣蒸糕的做法步骤:2
    2
    准备好面粉和干面粉和干酵母。家里一般的面粉就行啦。大枣去核,切成小块备用。
  • 红糖大枣蒸糕的做法步骤:3
    3
    加入,一点一点的加入红糖水,把它搅拌至酸奶状。不要太稀了哦,稀了不容易成形。
  • 红糖大枣蒸糕的做法步骤:4
    4
    加入一大半的大枣。这会儿加入大枣是增加他的枣香味儿。根据个人的口味调入适量的白糖也可以不放。
  • 红糖大枣蒸糕的做法步骤:5
    5
    搅拌成这个程度就可以了。和我们平时喝的安慕希酸奶的程度就可以了。
  • 红糖大枣蒸糕的做法步骤:6
    6
    盖上保鲜膜醒发一小时以上。
  • 红糖大枣蒸糕的做法步骤:7
    7
    准备一个大小适中的碗,根据你这个面和的数量来决定。碗里抹一点油。然后把这个面和到上,用手轻轻地摇动碗让他更加光滑平整一点。
  • 红糖大枣蒸糕的做法步骤:8
    8
    把余下的一点大枣均匀的摆在面上。这样做了,会使他的颜色鲜艳,更加好看。冷水下蒸锅蒸35分钟,熄火以后再闷五分钟。
  • 红糖大枣蒸糕的做法步骤:9
    9
    出锅了,简单美味。非常的有弹性哦。冷却以后是用手可以直接从碗里拿出来的。????

小窍门

如果不喜欢吃红糖味儿的,直接用白糖也可以。做出来白白的也很漂亮。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:05:18