“红糖，养气补血。大枣滋阴补气。用两两种食材加普通的面粉做出一道蒸糕。不进烤箱不放油，特别的清淡美味。几粒大枣一碗清水一点面粉。就可以做出美味的蒸糕。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红糖大枣蒸糕的做法步骤
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1锅里放水和红糖，把这个红糖熬至完全融化。让他冷却微微有点温度就行啦。 -
2准备好面粉和干面粉和干酵母。家里一般的面粉就行啦。大枣去核，切成小块备用。 -
3加入，一点一点的加入红糖水，把它搅拌至酸奶状。不要太稀了哦，稀了不容易成形。 -
4加入一大半的大枣。这会儿加入大枣是增加他的枣香味儿。根据个人的口味调入适量的白糖也可以不放。 -
5搅拌成这个程度就可以了。和我们平时喝的安慕希酸奶的程度就可以了。 -
6盖上保鲜膜醒发一小时以上。 -
7准备一个大小适中的碗，根据你这个面和的数量来决定。碗里抹一点油。然后把这个面和到上，用手轻轻地摇动碗让他更加光滑平整一点。 -
8把余下的一点大枣均匀的摆在面上。这样做了，会使他的颜色鲜艳，更加好看。冷水下蒸锅蒸35分钟，熄火以后再闷五分钟。 -
9出锅了，简单美味。非常的有弹性哦。冷却以后是用手可以直接从碗里拿出来的。????
小窍门
如果不喜欢吃红糖味儿的，直接用白糖也可以。做出来白白的也很漂亮。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
家常菜