食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯发糕的做法步骤
-
1将紫薯去皮洗净切片蒸熟。 -
2将熟的紫薯捣成泥。 -
3紫薯泥、水和酵母搅拌均匀，倒入面粉中。 -
4搅拌均匀进行发酵。 -
5发酵至2倍。 -
6将面糊倒入模具中。 -
7锅中放水煮开，放入蒸锅中大火蒸20分钟。 -
820分钟后关火焖5分钟即可。 -
9成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
主食
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