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诗文
#面食#紫薯发糕
释义
食材明细
主料
面粉
200克
紫薯
1个
辅料
酵母
2克
水
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
紫薯发糕的做法步骤
1
将紫薯去皮洗净切片蒸熟。
2
将熟的紫薯捣成泥。
3
紫薯泥、水和酵母搅拌均匀,倒入面粉中。
4
搅拌均匀进行发酵。
5
发酵至2倍。
6
将面糊倒入模具中。
7
锅中放水煮开,放入蒸锅中大火蒸20分钟。
8
20分钟后关火焖5分钟即可。
9
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 7:17:17